البطاطس هي المحصول الرئيسي في يونيفالي. وهي خضروات متعددة الاستعمالات والتي تعتبر غذاءً أساسيًا هامًا في العديد من أنحاء العالم. وهي مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم وفيتامين C. تزرع البطاطس عادة في المناطق الباردة ذات التربة المصرفة الجيدة. وهناك العديد من الأصناف المختلفة من البطاطس، بما في ذلك بطاطس روسيت ويوكون غولد والبطاطس الحمراء، ولكلٌ منها نكهة وقوام فريد. وتعتبر الري السليم والتسميد ومكافحة الآفات مهمة لإنتاج البطاطس بنجاح. والبطاطس محصول هام للعديد من المزارعين وتوفر مصدرًا قيمًا للتغذية للناس في جميع أنحاء العالم.

البصل عادةً ما يتم زراعته في التربة المصرفة الجيدة مع الكثير من أشعة الشمس. يقوم المزارعون عادةً بزراعة بصل الزرع في الخريف أو في بداية الربيع، ويمكن للبصل أن يستغرق عدة أشهر للنضج. تتطلب نباتات البصل ريًا منتظمًا وتسميدًا للنمو بشكل صحيح، ويجب على المزارعين مراقبة النباتات بعناية للكشف عن علامات الأمراض أو الآفات. بمجرد نضوج البصل، يتم حصاده وتجفيفه قبل بيعه للمستهلكين أو استخدامه في تجهيز الأطعمة. يمكن أن تكون زراعة البصل مهمة صعبة ولكن مجزية، حيث يعتبر البصل محصولًا هامًا يوفر مصدرًا قيمًا للتغذية للناس في جميع أنحاء العالم.

البروكلي هي خضار تنمو في المناطق المعتدلة وتتطلب تربة جيدة التصريف وكمية كافية من أشعة الشمس. تزرع بذور البروكلي مباشرة في التربة، وتستغرق النباتات حوالي 2 إلى 3 أشهر للنضج. يتم حصاد الخضار بالقطع باليد عادة في شهور الصيف أو الخريف عندما يكون رؤوس البروكلي مكتملة النمو. يمكن تخزين البروكلي لمدة تصل إلى 7 إلى 10 أيام في مكان بارد وجاف.

البازلاء هي حبوب تنمو في المناطق المعتدلة وتتطلب تربة جيدة التصريف وكمية كافية من أشعة الشمس. تبذر بذور البازلاء مباشرة في التربة، وتستغرق النباتات حوالي 2 إلى 3 أشهر للنضج. يتم حصادها باليد عادة أو باستخدام آلة في شهور الربيع أو الصيف عندما تكون البازلاء مكتملة النمو. يمكن تخزين البازلاء لمدة تصل إلى 3 إلى 5 أيام في مكان بارد وجاف.

الفاصولياء هو نوع من البقوليات يتم زراعتها في جميع أنحاء مصر. إنه محصول متين يمكن أن يزدهر في مجموعة متنوعة من أنواع التربة ويحتاج إلى الري الحد الأدنى. يعد الفول البري مصدرًا هامًا للبروتين للإنسان والحيوانات وغالبًا ما يستخدم كمحصول دوري لتحسين خصوبة التربة.

الجزر هي خضروات جذرية تنمو في المناطق المعتدلة وتتطلب تربة جيدة التصريف وكمية كافية من أشعة الشمس. تزرع بذور الجزر مباشرة في التربة، وتستغرق النباتات حوالي 2 إلى 3 أشهر للنضج. يتم حصادها بالسحب يدويًا أو باستخدام آلة عادة في شهور الخريف عندما تكون الجزر مكتملة النمو. يمكن تخزين الجزر لمدة تصل إلى 4 إلى 5 أشهر في مكان بارد وجاف.

الرمان هو فاكهة شائعة تشتهر بنكهتها الحلوة الحامضة ولونها الأحمر الزاهي. وهي مصدر جيد للألياف وفيتامين C والمضادات الأكسدة. تزرع الرمان عادة في مناخات دافئة وجافة ذات تربة مصرفة جيدة، وتستغرق أشجار الرمان عدة سنوات للنضج وتتطلب رعاية وصيانة مستمرة لإنتاج فاكهة عالية الجودة. يجب على المزارعين مراقبة الأشجار بعناية للكشف عن علامات الأمراض أو الآفات وتوفير الماء والمواد الغذائية الكافية لتعزيز النمو الصحي. بمجرد وصول الرمان إلى مرحلة النضج، يتم حصادها وتجهيزها للاستهلاك. يمكن أن تكون زراعة الرمان مهمة صعبة ولكن مجزية، حيث يعتبر الرمان محصولًا هامًا يوفر مصدرًا قيمًا للتغذية والدخل للناس في جميع أنحاء العالم.

الحمضيات هي نوع من الفواكه التي تنتمي إلى عائلة الروتاسي. وهي معروفة بألوانها الزاهية ونكهاتها المنعشة ومحتواها العالي من فيتامين C. تزرع الحمضيات عادة في مناطق دافئة ومشمسة ذات تربة جيدة التصريف. وتحتاج إلى ري وتسميد مستمر للنمو بشكل جيد، وعادة ما يتم حصادها باليد. وتشمل أشهر الحمضيات التي تزرع في مصر البرتقال الفالنسيا، البرتقال النافيل، والليمون والجريب فروت. وتزرع هذه الفواكه عادةً في بساتين كبيرة وتتم حصادها باليد خلال فصل الشتاء عندما تكون في الموسم.

المانجو هي فاكهة استوائية حلوة وعصيرة تُحصد عادة في فصل الربيع والصيف الدافئ، حسب المنطقة والصنف. يتطلب زراعة المانجو مناخًا دافئًا ورطبًا مع تربة جيدة التصريف، ويتطلب الأشجار الري المنتظم خلال فترة النمو. تعد المانجو فاكهة شائعة في جميع أنحاء العالم وتستخدم عادةً طازجة أو في مجموعة من الأطباق، بما في ذلك العصائر والحلويات والكاري. على الرغم من تحديات إدارة الآفات والأمراض، فإن زراعة المانجو لا تزال صناعة هامة في العديد من المناطق، وتوفر مصدرًا قيمًا للدخل والتغذية.

الفراولة تزرع عادة في تربة خصبة ومصرفة جيداً مع وجود الكثير من أشعة الشمس. وهناك العديد من الأصناف المختلفة من الفراولة، ولكلٍ منها نكهة وقوام فريد، وغالبًا ما يتم حصادها عندما تكون ناضجة بالكامل وحمراء. تعد الري السليم والتسميد ومكافحة الآفات الأمور الهامة لإنتاج الفراولة بنجاح. وبمجرد حصاد الفراولة، يجب تناولها أو تخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودتها. تستطيع أشجار الفراولة إنتاج الثمار لعدة سنوات، ولكنها تحتاج إلى رعاية وصيانة مستمرة لضمان النمو الأمثل والحصاد الجيد.